تعد الفرق بين الدارسين والقرفة من الأسئلة التي يبحث عن إجابتها الكثيرون، خاصة أن الكثير من الناس يخلطون بينهما بسبب تشابه النكهة والرائحة، ورغم أن الدارسين هو اسم آخر للقرفة في بعض الدول العربية، إلا أن هناك أنواع مختلفة من القرفة تختلف في الطعم والقيمة الغذائية والاستخدامات الصحية لكلًا منهما وهو ما سوف نتعرف عليه بالتفصيل.
الفرق بين الدارسين والقرفة
- الدارسين هو الاسم الذي يطلق على القرفة في دول مثل العراق وبعض دول الخليج، بينما القرفة اسمها الشائع في أغلب الدول العربية.
- القرفة نوعان رئيسيان: قرفة السيلان وقرفة الكاسيا، ولكل نوع طعم مختلف وتركيبة غذائية مختلفة.
- قرفة السيلان تعتبر أغلى وأخف نكهة، بينما الدراسين أقوى في الطعم ومنتشرة أكثر.
- الدارسين يستخدم عادة في المشروبات الساخنة، بينما تستخدم القرفة أيضًا في الطهي والحلويات.
- الدراسين يميل إلى اللون البني المحمر، أما القرفة أكثر اسمرار.
اقرأ أيضًا: هل القرفه تنزل السكر؟
أنواع القرفة
- قرفة السيلان: تعرف بالقرفة الأصلية ذات الطعم الخفيف واللون الفاتح، وتعد الأفضل لصحة الجسم.
- قرفة الكاسيا: هي الأكثر انتشارًا ورخيصة الثمن، وتتميز بطعم قوي ولون داكن.
- القرفة الفيتنامية: ذات نكهة قوية جدًا وتستخدم بكثرة في الصناعات الغذائية.
- القرفة الإندونيسية: نكهتها معتدلة وتستخدم في الحلويات والمخبوزات.
فوائد الدارسين للرجل
- يساعد على تحسين تدفق الدم وهو ما يدعم الصحة العامة للرجل.
- يساعد في زيادة مستوى الطاقة وتحسين النشاط البدني.
- يعمل على تقليل مستويات السكر في الدم مما يحسن الصحة العامة.
- يساعد في تحسين صحة الجهاز المناعي للرجل وتقليل الالتهابات.
- قد يساعد في تحسين الصحة الجنسية بسبب دوره في تنشيط الدورة الدموية.
فوائد الدارسين للدورة الشهرية
- يساعد على تنظيم الدورة الشهرية وتخفيف آلامها.
- يقلل من التشنجات والانقباضات المصاحبة للدورة.
- يساعد في تقليل الانتفاخ ومشاكل الجهاز الهضمي المصاحبة لها.
- يساعد في تحسين الحالة المزاجية خلال هذه الفترة.
هل الدارسين ينزل الدورة؟
نعم يساعد الدارسين على تحفيز نزول الدورة الشهرية بفضل خصائصه الدافئة والمنشطة للدورة الدموية، وعلى ذلك يفضل تناوله بشكل معتدل لأن الإكثار منه قد يسبب اضطرابات بسيطة في الجهاز الهضمي، لذلك ينصح يمكن شرب كوب دافئ فقط من الدارسين للمساعدة في تخفيف الألم وتحسين نزول الدورة.
أضرار الدارسين
- قد يسبب تهيج للمعدة عند تناوله بكميات كبيرة.
- يحتوي على مادة الكومارين التي قد تؤثر في الكبد عند الإفراط في تناولها.
- قد يسبب حساسية لدى بعض الأشخاص عند ملامسته للجلد أو تناوله بكميات عالية.
- قد يتفاعل مع بعض الأدوية مثل أدوية تخثر الدم، لذلك يجب استشارة الطبيب.
- الإفراط في تناوله قد يسبب تسارع ضربات القلب أو الشعور بالدوار.
في النهاية يتضح أن الفرق بين الدارسين والقرفة لا يقتصر فقط على الاسم، بل يشمل النوع والمذاق والقيمة الغذائية والاستخدامات الخاصة لكلًا منهما وهو ما يجعل معرفتهما مهمة لمن يريد استخدامهما بطريقة صحيحة، كما ينصح الكثيرون بتناول القرفة والدارسين التي تعد التوابل الشهيرة التي تقدم فوائد عديدة للجسم عند تناولها باعتدال، ومع ذلك يجب الحذر من الإفراط فيها لتجنب أضرارها.
